过年不常见的菜有哪些

快过年了，我们聊聊，自己家乡要准备的一些必备过年菜有哪些?

"吃在中国,寻味美食,分享美味",让生活更精彩!一日三餐,而茶余饭后,看红厨美食为您解答。 "光阴似箭,岁月如梭",转眼间又快要过年了,一年中忙忙碌碌,在奔波劳累中总想着能够回到家乡过个舒服又热闹的春节。而过年的标志就是家乡的美食了，不同地方有不同的习俗和传统的过年菜。比如在山东，人们过年吃饺子、煎饼、炸酥油饼等。在四川，人们会准备麻辣火锅、毛血旺、回锅肉等辣味传统菜肴。在广东，人们喜欢吃盆菜、年糕、炸春卷等传统粤菜。总之，每个地方都有自己独特的过年菜谱，让人流连忘返。

奶奶90岁牙都掉光了，大过年的，给做点什么好吃的才好呢?

老人没有牙齿可以给他做个鸡蛋羹吃，既有营养又便于消化吸收。鸡蛋是一种营养价值很高的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。而蛋白质是构成人体组织的基本营养成分之一，对老年人来说尤为重要。鸡蛋羹的制作简单易行，只需准备新鲜的鸡蛋、少量盐和适量的清水。将鸡蛋打散后加入盐和清水搅拌均匀，然后蒸煮至熟即可。这样的鸡蛋羹既能满足老人的味蕾，又能提供丰富的营养，是非常合适的选择。

马上过年了，为什么今年的蒜苗价格上不去，到底是什么原因?

马上过年了，这几天人们都在忙着采购年货呢，而蔬菜和肉食就是这两天人们集中采购的对象。都说过年菜应该寓意吉祥，所以大家的餐桌上少不了蒜苗这道菜。可是今年的蒜苗价格却一直上不去，真是让人百思不得其解。究其原因，可能是蒜苗的种植面积扩大，供应量增加，导致市场竞争激烈，从而降低了蒜苗的价格。此外，气候因素也可能对蒜苗的价格产生影响。或许今年的天气条件较好，有利于蒜苗的生长，导致产量增加，价格下降。总之，蒜苗价格的变动是由市场供求关系和气候因素共同决定的。

春节前大扫除，你家都安排在什么时候?大扫除有什么讲究吗?

诚邀,很高兴能和大家一起聊聊春节大扫除,希望更多的分享不同的风俗给大家~ 新年，离我们越来越近了，所有人也都开始忙着为过年做准备。现在到了腊月二十几，有很多事情要做，比如春节前的大扫除。大扫除一般都会安排在除夕前一两天进行，这样可以给家里带来新的气氛，也寓意着将旧年的尘埃扫除干净，迎接新年的到来。在大扫除的时候，一般要注意一些讲究。比如说，要从门口开始扫，一直扫到家里，表示将好运带进家门。而且还可以在扫除的过程中播放一些喜庆的音乐，增加节日的气氛。总之，大扫除是春节前的一项重要活动，有着丰富的风俗和讲究。

你家过年的必备菜是什么?

过年是中国最重要的传统节日，家庭聚会的时候离不开一桌丰盛的年夜饭。每个家庭都有自己的过年必备菜，让我们一起来看看各地的年夜饭上都有哪些传统菜肴吧！在餐桌上，凉菜是必不可少的一道开胃菜。比如拌黄瓜，既清爽又爽脆，是很受欢迎的凉菜之一。而热菜方面，四喜丸子、红烧肉、蒜香蒸鲈鱼等都是让人垂涎欲滴的美味。另外，还可以尝试一些野菜拌菜，如野菜拌厥菜，既健康又美味。甜点方面，拔丝香蕉、丸子汤等都是受到家人喜爱的甜点。当然，这只是一部分菜肴，过年必备的菜还有很多，每个家庭都有自己的传统，才能让年夜饭更具意义。

目前天津的疫情状况看，春节能否正常走亲访友?

依我来看，对于天津疫情形势这么严峻，临近春节，走亲访友这项活动可能不会被推荐。走亲访友会加大活动量，会加剧病毒的传播率，这样会给国家带来更多的麻烦。虽然与亲友团聚是春节的传统之一，但今年的情况下，我们应该以大局为重，尽量减少外出和聚集的人数，确保家人的安全。当然，可以选择通过视频通话等方式与亲友们进行联系，共同庆祝这个特殊的春节，关心关爱彼此，保持乐观的心态，相信疫情会过去，我们的生活会变得更加美好。

过年饭桌上面是有鱼这道菜的，过年吃黄花鱼有寓意么-九州醉...

我简介一下过年吃黄花鱼有寓意么，当然是有寓意的，而且寓意就是年年有余的意思来的，是个谐音寓意来的。在中国的传统文化中，鱼和余音谐音，寓意着连年有余，生活富裕。所以过年的时候，人们喜欢在饭桌上摆上一道鱼，来寓意新年的好运和丰收。而黄花鱼是一种味道鲜美的淡水鱼类，适合用来做成各种鱼类菜肴，如清蒸黄花鱼、糖醋黄花鱼等。无论是在味道还是寓意上，黄花鱼都是过年饭桌上的美味佳肴。

有哪些蔬菜在南方很常见，在北方基本吃不到?

看了一圈，没人提名这个芥菜吗？说起这个菜，真的是要