麦芽糖确实具有甜味。它的甜度大约是蔗糖的三分之一。尽管它的甜度不及蔗糖，但足以被人类的味蕾所感知。麦芽糖是一种无色晶体，易溶于水，并且在口腔中能够与味觉感受器形成化学吻合物，从而产生甜味感觉
麦芽糖的甜度如何与其他糖类比较？
麦芽糖的替代品有哪些？
如何降低麦芽糖的甜度？
