家用绞肉机食谱

绞肉机食谱如下：

1. **肉馅** ：

- **水饺、肉包、水煎包、馄饨、肉丸、肉饼、香肠** 。

2. **面条** ：

- 胡萝卜榨汁后与面条拌好，搓成小面团，放入绞肉机挤压出面条，晒干后使用。

3. **猪肉饺子馅** ：

- 猪肉400克，姜20克，大葱20克，十三香5克，盐适量，胡椒粉3克，花椒粉2克，鸡精3克，味精2克，料酒20克，鸡蛋1个，香油10克，香菜杆少许。

4. **汉堡牛肉饼** ：

- 牛肉350克，生抽两汤勺，蚝油一汤勺，洋葱三分之一，香菇一个，盐1g，全蛋一只，食用油30克，烘焙纸一张。

5. **牛肉壮馍** ：

- 牛肉丁和生姜一起放进绞肉机打成肉泥，加入洋葱丁、生抽、蚝油、五香粉、料酒、胡椒粉、食盐、香油拌匀，最后撒上小葱拌匀。300克面粉加160克温水揉成面团，分成小剂子，包入馅料，松弛后煎或炸至金黄。

6. **豆角肉饺子** ：

- 长豆角焯水后切段，猪五花肉绞碎，加入调料拌匀，最后加入豆角拌匀。饺子包好后煮熟。

7. **凉拌剩菜面剂子** ：

- 剩菜叶子200克，面粉200克，鸡蛋2个，食盐、食用油、蒜末、葱花、辣椒面、生抽、老抽、鸡精、蚝油。

8. **苹果发糕** ：

- 苹果三个，切成小块，放入绞肉机搅打成浆，过滤后加入鸡蛋、酵母粉、白糖、温水拌匀，发酵后蒸制。

9. **豆浆豆腐** ：

- 黄豆提前浸泡，绞打成豆浆，加入嫩豆腐块，煮至凝固，调味后撒上葱花或香菜。

这些食谱展示了绞肉机在制作各种美食中的广泛应用，从传统的饺子馅到新颖的面条和发糕，绞肉机都能大大简化制作过程，提高效率。

其他小伙伴的相似问题：

绞肉机如何制作猪肉饺子馅？

绞肉机制作面条的步骤是什么？

如何利用绞肉机制作汉堡牛肉饼？