甘肃农村过大年吃什么饭

兰州新年餐食习俗:大年初一的饺子和年糕

大年初一的早上，北方人通常会吃饺子，而南方人则喜欢吃年糕。这股饮食习惯的源头可追溯到我们的老祖先。在大年初一这一天，餐桌上摆满了香喷喷的饺子和咬起来QQ的年糕，给亲朋好友带来新的一年的好运。北方人认为饺子的形状像元宝，象征着财富和好运；而南方人则将年糕的黏糯口感与团圆和甜蜜联系在一起。

兰州特色早餐：蓝田臊子面

在兰州的蓝田地区，大年初一的早餐也有其特色食物——蓝田臊子面。这是一种由本地特色小麦自磨面粉制成的面条，口感细腻，带有碱味。面条擀成细韭叶状，配以肥瘦肉丁、红白萝卜以及各种调味料。据说，蓝田臊子面的创制源于汉代，至今已有悠久的历史。吃上一碗热腾腾的蓝田臊子面，不仅可以满足味蕾的享受，还能感受到一种浓浓的年味。

甘肃大年初五的习俗：吃搅团

在甘肃，大年初五被称为“颤五穷”，具体的内涵暂未弄清楚，但其上午吃搅团的习俗却相当流行。家家户户将准备好的搅团放在餐桌上，与亲朋好友一同品尝。搅团是一种由糯米制成的食物，有着黏糯的口感和香甜的味道。吃搅团不仅象征着团圆和幸福，也寓意着一年的丰收和好运。

大年初五的饮食和禁忌

在民间，大年初五是迎财神的重要日子，家家户户都会吃一顿丰盛的午餐。然而，由于新型冠状病毒肺炎疫情的存在，今年的饭菜最好还是自家动手做。传统上，大年初五的禁忌有很多，例如不要打破碗碟、不要梳头、不要洗头等等。这些禁忌都是为了避免不祥的事情发生，希望新的一年能够平安顺利。

历史上的人伦惨案

人伦惨案是指对亲属、配偶或其他亲近关系人进行伤害或杀害的事件。这种行为在历史上时有发生，例如有人活埋自己的母亲、一家人相互伤害等等。无论出于什么原因，这些行为都是不可容忍的，因为它们严重破坏了人与人之间的亲情和道德底线。人类社会需要建立起法律和道德的保护机制，以避免这种悲剧再次发生。

过年送烟的习俗

在甘肃的一些地方，过年时人们会送烟给长辈和亲友，以示尊重和祝福。送烟的习俗在一定程度上反映了家庭和社会的传统价值观念。然而，现如今，由于吸烟对健康的危害已经得到广泛认识，很多地方不再流行送烟的习俗了。相反，人们更加关注健康和福祉，希望通过其他方式向长辈表达祝福和感激。

兰州的香火文化

兰州是一个充满香火文化的地方，人们常常会到寺庙或庙宇烧香祈福。烧香的目的各不相同，有些人求财富，有些人求平安，也有些人是为了感谢神明保佑自己和家人。兰州的五泉山是一个非常有名的香火胜地，每年大年三十，在这里烧香的人非常之多，火焰熊熊，象征着人们对美好未来的追求。