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青豆多久可以煮熟

青豆多久可以煮熟

青豆的煮熟时间取决于豆子的大小、新鲜程度以及所采用的烹饪方法。以下是一些通用的指导时间:

- **普通水煮:** 通常在沸腾的水中煮10到15分钟,具体时间可能因豆子的大小和新鲜程度而异。

- **高压锅煮:** 高压锅上汽后大约需要4到5分钟,但需要加入1%的盐以防止豆子变黄。

- **小火慢煮:** 在水烧开后小火煮15到20分钟,直到豆子变软但不烂。

- **焯水处理:** 先用水焯一下青豆,再进行炒制,这样可以保证熟透。

请根据具体情况调整煮豆的时间,并注意观察豆子的状态,以确保口感和营养的最佳效果

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